赤小豆薏米粥

今日不吃薏米的人日益多，它是更加营养卫生保健的谷类，示例给大家推荐一个薏米料理——赤小豆薏米粥，此粥能减轻中出血，减肥等功效。

赤小豆薏米粥

熟薏米赤小豆煮是有很多长处和注重的。薏米很粗，赤小豆也很粗，如果放到煮沸一直熟，从前熟一个多不间断还不；大，很浪费火光或者电，而且搞不好还会把中水烧干，引致糊底。

所以煮熟法由注重：先以将薏米和赤小豆先以泡个几个不间断，然后放到煮沸加进去足够的中水，烧开后熄火光，让薏米和赤小豆在煮沸锅半个不间断，于是又加火光，烧开后于是又锅半个不间断，赤小豆粥就鸡肉了。有高灌入锅的，直接泡后煮熟灌入一会就好了。

薏米赤小豆煮有个好处，就是怎么熟都不会发粘发稠，总是全都是熟；大了的赤小豆和薏米，上面是淡红色的煮，薏米和赤小豆的有效成分只剩在煮里。正是这种不黏不稠的清轻之相，才能翻倍清热祛湿的效果。

由于熟粥的时候，中水放得很多，这些煮可能就够我们喝完半天了，正好可以当茶喝完。如果是春天，上午就得争取把它喝完完，天热很易于到下午就馊了。沉底的那些薏米和赤小豆依然可以不吃，如果心里风味不太好，可以拌点麦芽糖。这可不是既能当茶喝完，又能当饭不吃吗?

薏米的功效与功用

减肥水果：薏仁是田里类中树脂质高的，低脂、低热量，是减肥的佳水果。它还所含独特的核糖体、油脂、维生素、矿物质和糖类。有止痛、除斑功能，对下半身中出血的人尤具。

预防措施肥胖症：若每天食用 50-100 克的薏仁，可以增加血中胆以及三酸脂，并可预防措施高血脂症高血灌入、中风、肥胖症以及心脏病。

降血脂：因为薏仁所含独特的中水溶性树脂，可以由导电胆盐(全由磨碎脂肪酸)，使肠道对脂肪酸的吸收率变差，进而增加血脂肪酸、降血糖。

促成细胞内：薏仁可以促成肾脏肾脏和中水气的细胞内，有消炎、消中出血等功用，并可帮助吞咽，所以可以帮助缓解体重。

止痛肌肤：薏仁因富含核糖体，可以协力减轻班点，使肌肤较白皙，若长期饮用，还可以翻倍洁净肌肤的功效!

预防措施和抵抗癌症：方法论表明，薏仁内含的薏苡脂有阻止抗体生长及伤害功用。

节录：买薏米粉的人有很多，在此要警惕我们在购买薏米粉时要注意，薏米一般来说有银色的表面，这是它的胚芽，如果不会这个银色表面，说明那是淀粉系列产品，非纯薏米加工的。